un artichaut

今日のランチはゆでたアーティチョーク！
子供のころにアメリカで良く食べたので懐かしい〜。
今回はこ〜んな大きなアーティチョークを一人まるごと、
オニオン＆オリーブオイルのドレッシングに付けて食べる贅沢な食べ方。
身がしっかりしてて、口の中でトロける感じ。
朝の仕事で汗いっぱいの後にビールとこれ、幸せ過ぎ。