poulet et sauce aux champignons

今日のお昼はチキンのマッシュルーム・クリームソース煮。チキンをバターでこんがりとソテーして取り出して、マッシュルーム、にんにく、クリーム、牛乳でソースを作ってちょっと煮込む。５分ぐらいでささっと作ってくれました。クリームがすごくおいしかったぁ！赤ワインとフランスパンが進む、進む。フランス家庭料理は本当にシンプル、簡単でおいしく、感動。