Today's lunch was provençal tomatoes with prosciutto. Simply cooked with plenty of olive oil, garlic and herbs. This would be delicious with pasta as well.
今日のお昼ごはんはトマトとハムのプロヴァンス風でした。フライパンにトマトを半分に切ったものを並べてハーブ・ド・プロヴァンス、塩、胡椒、たっぷりのにんにくとオリーブオイルでソテー。仕上げに生ハムをのせ、蓋をしてひと蒸しします。
にんにくの香りがフワ〜。トマトがクタッとなるまでソテーしてあってパスタにからめてもおいしいそう。とってもシンプルですっごくおいしかったです！寒い日のにんにく料理に疲れが癒されます。
